La Notte in Giallo

Lo Chef Danilo Nembrini vi aspetta!

DALLA BERKEL
Lonzino alle erbe provenzali con Pane alla Salvia Calice di “Spritz in Giallo”

ANTIPASTO
Battuto tiepido di Salmone su Vellutata di Patata gialla e glassa ai piselli e lime

PRIMO
Risotto Giallo croccante con riduzione di Pinot Rosè e Papavero

SECONDO
Cuore di filetto in crosta di sfoglia al sesamo con crema di porro e zafferano di Dubai

DESSERT
Dolce Mimosa con piccoli Savarin di Cioccolato criollo ed Eucalipto

VINI
O.P. Riesling Prime Donne – Pastore
I.G.T Vinca Mayor rosso – Gravanago
O.P. Moscato di Volpara – Gazzotti

Az. Agr. Pastore – promozione benefica del proprio Riesling Renano «Prime Donne»
Una parte del ricavato dalla vendita delle bottiglie sarà devoluto a favore dell’associazione «Luca per non perdersi nel tempo», sostenitrice di PaviAil, l’associazione nota da tempo per il suo sostegno nella ricerca scientifica connessa allo studio e la cura delle leucemie, linfomi maligni e mielomi.

Per info 0383.875219

PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA

€ 25,00