Grande Antipasto di Salumi tipici del Borgo (Salame di Varzi, Coppa al Bonarda e Pancetta di 9 mesi)
Cipollotti all’Aceto Balsamnico
Insalatina di Orzo Perlato con Verdure e multi legumi (piatto vegano)
Caprino giovane con Glassa allo Zafferano e Pane ai 7 cereali
Risotto di Carnaroli mantecato con Porcini e Stafforella
Malfatti del Borgo di Fortunago (De.Co.)
Magatello di Scottona a bassa temperatura con scaglie di grana ed insalatina in olio e limone
Semifreddo all’Amaretto
Crostatina di Susine
Crema gelato e frutta fresca
Espresso italiano
Pinot Nero Doc, Bonarda Doc e Moscato Doc
Azienda Agricola Gravanago
A tutti i clienti Expo sarà omaggiato un simpatico gadget da collezione!